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Gastronomia
Lámen ao natural
Roberto Maxwell
-
6 de dezembro de 2021
Minami-oi é um bairro que fica nas cercanias da estação de Omori, uma região relativamente fora do radar dos turistas estrangeiros. O único “atrativo”...
Gastronomia
Lámen fulgurante com estrela Michelin
Roberto Maxwell
-
22 de novembro de 2021
Quando o Tsuta recebeu a primeira estrela Michelin dedicada a um restaurante de lámen, as reações foram diversas. Por um lado, os puristas disseram...
Gastronomia
Com duas estrelas Michelin, Florilège é uma verdadeira aula de gastronomia
Roberto Maxwell
-
23 de julho de 2021
O Florilège é um dos restaurantes mais bem cotados de Tóquio. Com duas estrelas Michelin, é o 3º colocado na lista Asia’s 50 Best...
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