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Água que tsuru não bebe

É incontestável: os japoneses preferem a cerveja à sua bebida nacional, o saquê. Não é novidade. Quase sempre gelada, a loira tomou de assalto...

Bebendo saquê em Nikko

Um dos bate e volta mais populares por quem visita Tóquio, Nikko é conhecido pelos templos e santuários tombados pela UNESCO em 1999. De...

Saquê envelhecido em caves nas montanhas de Tochigi

Localizada ao norte de Tóquio, a província de Tochigi ainda é pouco explorada pelos viajantes estrangeiros. Com exceção de Nikko, cidade que é repleta...

Romance premiado sobre a imigração japonesa no Brasil é lançado em Tóquio

A Embaixada do Brasil deu a largada para os eventos de lançamento do romance Nihonjin no Japão. A recepção, para jornalistas e para o...

Cercadas de arte por todos os lados

Com suas águas de cor de esmeralda e ilhas de natureza elegante, o Mar Interior de Seto é conhecido como o “Mediterrâneo Japonês”. Projetos...

Uma viagem na história em Kurashiki

Na província de Okayama, não muito distante da capital, fica uma das zonas comerciais antigas mais bem preservadas do Japão. Estamos falando do Centro...

Uma ilha revivida pela arte

O Japão é formado por mais de 4 mil ilhas. Quatro delas são consideradas as principais: Hokkaido, Kyushu, Honshu e Shikoku. Entre essas duas...

Lámen ao natural

Minami-oi é um bairro que fica nas cercanias da estação de Omori, uma região relativamente fora do radar dos turistas estrangeiros. O único “atrativo”...

Lámen fulgurante com estrela Michelin

Quando o Tsuta recebeu a primeira estrela Michelin dedicada a um restaurante de lámen, as reações foram diversas. Por um lado, os puristas disseram...

Com duas estrelas Michelin, Florilège é uma verdadeira aula de gastronomia

O Florilège é um dos restaurantes mais bem cotados de Tóquio. Com duas estrelas Michelin, é o 3º colocado na lista Asia’s 50 Best...

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