A província de Niigata está localizada na região de Chūbu, e possui uma população de cerca de 2 milhões, 246 mil habitantes, sendo que pouco mais de 11 mil e 500 deles são estrangeiros (1 mil são brasileiros). Niigata faz fronteira com as províncias de Toyama, Nagano, Gunma, Fukushima e Yamagata.
A província faz parte da histórica região de Hokuriku e apresenta a Ilha de Sado, a sexta maior ilha do Japão, ficando atrás apenas das quatro principais ilhas e a ilha de Okinawa.
A agricultura é a maior fonte de renda de Niigata, tendo o arroz como principal produto, ficando atrás apenas de Hokkaido como principal produtor do cereal. Uonuma é conhecida por produzir a variedade Koshihikari, considerado o arroz de mais alta qualidade produzido no Japão.
Por conta de sua produção de arroz, a província é conhecida em todo o Japão por seu saquê de alta qualidade. Na produção do saquê, Niigata é a terceira maior produtora, antecedida pelas províncias de Gunma e Kyoto.
Em Niigata, você pode desbravar as mais desconcertantes pistas de Ski e Snowboard durante o inverno, ter uma experiência única com Geishas de verdade, além de visitar Sado, a famosa Ilha do Ouro, que abriga a maior mina de ouro em atividade do país, a qual produz uma média de 400kg do mineral ao ano!
O Aeroporto de Niigata recebe voos domésticos provenientes de cidades como Tokyo, Nagoya, Osaka e Fukuoka, além de voos internacionais de países vizinhos, como Coréia do Sul, Rússia e China.
Você pode chegar até a província em apenas 1 hora e 20 minutos através do Shinkansen partindo de Tokyo com baldeação em Takasaki.
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