O Japão, terra de tradições milenares, nos presenteou com não apenas uma riqueza cultural, mas também com uma filosofia de vida única. Neste artigo, mergulharemos em sete conceitos japoneses que têm o poder de transformar a maneira como encaramos a existência.
Yuugen(Profundidade e Mistério): Significado: Yuugen expressa a ideia de profundidade e mistério, sugerindo que há algo mais nas experiências e na vida do que podemos perceber imediatamente. Envolve a apreciação do incompreensível, reconhecendo que nem tudo precisa ser explicado ou compreendido racionalmente. Incorporar o Yuugen em nossas vidas nos convida a abraçar o mistério, a beleza oculta e a complexidade que existe em todos os aspectos da existência. Ao fazer isso, abrimos espaço para uma apreciação mais profunda e uma conexão mais rica com o mundo ao nosso redor.
Wabi-sabi (Beleza da Imperfeição):
Significado: Wabi-sabi é uma estética que celebra a beleza encontrada na imperfeição, simplicidade e transitoriedade das coisas. É a apreciação do que é modesto, humilde e envelhecido, valorizando as marcas do tempo e os detalhes singulares que tornam algo único. Ao integrar o Wabi-sabi em nossas vidas, aprendemos a aceitar a natureza efêmera das coisas e a encontrar alegria na simplicidade.
Iki (Estilo e Elegância Descontraída):
Significado: Iki representa um senso de estilo e elegância despretensioso. É a capacidade de apreciar a sofisticação sem exibicionismo, valorizando a modéstia e a beleza encontrada na simplicidade. Iki envolve uma atitude refinada e um modo de vida que equilibra o refinado com o discreto.
Mono-no-Aware (Sensibilidade à Transitoriedade):
Significado: Mono-no-Aware expressa uma sensibilidade à beleza efêmera e à transitoriedade da vida. É a apreciação da impermanência e a compreensão de que todas as coisas estão sujeitas à mudança. Isso nos lembra de valorizar o momento presente e cultivar uma apreciação profunda pelas experiências fugazes.
Ma (Intervalo e Espaço):
Significado: Ma refere-se ao espaço e intervalo entre elementos. É a consciência do vazio que dá forma ao cheio, a pausa que dá significado ao som. Ma destaca a importância de reconhecer e apreciar o espaço, permitindo que ele contribua para a totalidade da experiência.
Ikigai (Razão de Ser):
Significado: Ikigai é a busca e realização do propósito de vida, onde paixão, missão, vocação e profissão se encontram. É encontrar significado naquilo que fazemos, vivendo uma vida alinhada com nossos valores e objetivos.
Oubaitori (Aceitar e apreciar o diferente):
Significado: Oubaitori é a representação e o lembrete de que somos todos únicos, como flores distintas em um jardim. Essa filosofia nos ensina a não nos compararmos com o próximo justamente porque somos diferentes, cada qual com seu jeito especial, seu próprio tempo de brilhar e seu próprio espaço no mundo.
Cada um desses termos traz consigo uma lição valiosa, proporcionando uma abordagem holística para viver com mais significado e autenticidade. Ao entender e aplicar esses conceitos em nosso dia a dia, podemos encontrar um caminho mais equilibrado e consciente, inspirado pela sabedoria ancestral japonesa.
Feliz Ano Novo! Este episódio foi gravado no final de 2023, antes do terremoto. Sentimos muito pelo ocorrido no dia 1 e esperamos que tudo seja restabelecido na região. Ouça agora a Lucilene Yukawa, uma brasileira que enfrentou diversas dificuldades até conseguir abrir sua própria empreiteira no Japão. Ela conta que um comentário sobre seu salto foi um dos motivos para mudar sua vida. E como hoje leva o nome Zico10 para além da sua região, Toyama e chega até Hamamatsu, 300km de onde vive. E mais, quais legados quer deixar para os seus 4 filhos. Aula de resiliência e motivação.
Se você é amante da culinária e sempre quis entender aquele sabor “extra” que deixa os pratos irresistíveis, convidamos você a conhecer o incrível universo do umami!
O que é Umami?
Umami é o quinto gosto primário, ao lado do doce, salgado, azedo e amargo. De origem japonesa, a palavra significa “gosto delicioso” ou “gosto saboroso”, e é responsável por realçar a complexidade dos sabores.
Como Funciona?
Ele é resultado da detecção do aminoácido glutamato e dos nucleotídeos inosinato e guanilato por nossas papilas gustativas. Essa combinação cria uma sensação única de plenitude e prazer ao comer.
Características:
Sabor profundo: proporciona uma sensação robusta e duradoura.
Harmonização: potencializa outros sabores, criando experiências gastronômicas memoráveis.
Presente em diversos alimentos: encontrado em carnes, queijos envelhecidos, cogumelos, tomates e alimentos fermentados.
Distinguindo o Umami:
Confundi-lo com salgado é comum, mas a diferença está na qualidade do sabor.
Enquanto o salgado ressalta a salinidade, o umami eleva a riqueza do prato, adicionando profundidade e complexidade.
Como incorporá-lo na sua Cozinha:
Ingredientes ricos em glutamato: Parmesão, cogumelos shiitake, tomates maduros e molho de soja são excelentes escolhas.
Caldos e fundos: prepare caldos caseiros, pois são fontes naturais de umami.
Fermentados e envelhecidos: invista em queijos curados, molhos fermentados e carnes maturadas.
Experimente, misture ingredientes e deixe o quinto sabor conduzir suas papilas gustativas numa sinfonia de sabores irresistíveis!
ONSEN – O calor aconchegante das entranhas do Japão
Autênticos refúgios termais do Japão, os onsens são tesouros naturais que transcendem a mera indulgência física. Para os japoneses, essas fontes de águas termais representam mais do que um banho revigorante. Elas são portais de entrada para uma profunda conexão do indivíduo consigo mesmo e com a natureza.
A popularidade dos onsen se manifesta na rotina diária dos japoneses, que buscam nesses locais não apenas descanso, mas uma imersão em tradições milenares. A atmosfera tranquila e as propriedades terapêuticas fazem dos onsen não apenas um luxo, mas um aspecto intrínseco da vida japonesa.
São mais de 25 mil fontes termais no Japão e a abundância delas é uma dádiva geológica moldada pela posição única do país no globo terrestre. Localizado sobre quatro placas tectônicas, o país fica numa zona de intensa atividade vulcânica. Uma das consequências disso é a formação de uma rede complexa de fontes termais, alimentadas pelo calor emanado do interior do planeta. A dança geológica entre essas placas cria uma sinfonia de atividades sísmicas que, dentre outras coisas, geram as águas termais que jorram em diversos pontos do território japonês. Em outras palavras, é a própria Terra, em sua pulsação geológica, proporcionando santuários de relaxamento.
Com raízes em tradições xintoístas e budistas, os banhos termais são um elemento cultural importante para os japoneses. Registros antigos mostram que membros da corte e da aristocracia faziam caridade usando as águas quentes oferecidas pela natureza. Guerreiros costumavam ir para estâncias termais em busca de cura para os ferimentos adquiridos em batalhas. Rituais religiosos usando as mesmas águas também eram comuns. Essa herança de fé, longe de ser esquecida, evoluiu para uma cultura turística florescente. Os japoneses transformaram as jornadas para estâncias termais em peregrinações modernas, explorando não apenas as águas revitalizantes, mas também absorvendo a atmosfera única de cada local, com seus códigos próprios, incluindo as vestimentas.
Onde no Japão além das estâncias termais que você vai ver as pessoas caminhando pelas ruas de robes e chinelinhos?
Além disso, visitar uma casa de banhos também é uma experiência estética. A arquitetura desses espaços, quase sempre construídos em madeira, é toda pensada para aproveitar a luz natural e criar um ambiente de acolhimento e relaxamento. Isso sem falar nos banhos a céu aberto, os rotemburô, em que é possível se sentir em contato direto com a natureza. Relaxar em águas termais é uma experiência japonesa completa, acessível a todos.
O GUIA JP lista dez das melhores estâncias de águas termais de todo o Japão.
Monstros do Gelo, árvores congeladas em Zao Onsen, Yamagata
Tokachigawa Onsen (Hokkaido)
Aninhado nas terras geladas de Hokkaido, Tokachigawa oferece não apenas banhos relaxantes, mas a experiência única de imersão nas águas termais enquanto a neve cai suavemente. As águas da região brotam numa área de vegetação rasteira que influencia em sua composição. Por isso, diz-se que os banhos em Tokachigawa são ótimos para a pele.
Nyuto Onsen (Akita)
Envolto nas montanhas pitorescas de Akita, Nyuto Onsen é uma das estâncias de águas termais mais originais do Japão. Oito ryokans – pousadas no estilo japonês – oferecem banhos termais com águas de diferentes origens. Porém, a estância ficou conhecida pela cor leitosa dos banhos. Nyuto Onsen é parte do Parque Nacional Towada-Hachimantai, uma bela área de floresta preservada que garante maravilhosos banhos de verde em complemento à imersão nas águas termais.
Zao Onsen (Yamagata)
Mais do que uma estância termal, Zao é um espetáculo da natureza. Além de suas fontes ricas em minerais, o local é famoso pelo lago vulcânico Okama, de cor esverdeada. Zao também é um paraíso para os entusiastas de esportes de inverno, com renomadas estações de esqui e vistas panorâmicas da região montanhosa. Além disso, a área é conhecida pela iluminação de inverno dos chamados Monstros de Gelo, árvores que são cobertas de neve e sobrevivem congeladas à estação mais fria do ano.
Kusatsu Onsen (Gunma)
Yubatake, instalação com águas termais em Kusatsu Onsen
Em Gunma, Kusatsu é uma pérola termal conhecida por suas águas sulfurosas e pela atmosfera encantadora da cidade. A atração mais conhecida de Kusatsu é o Yubatake, uma enorme instalação que forma uma cachoeira termal na praça central. A cidade procura preservar as tradições através de apresentações do yumomi, o processo tradicional de resfriamento das águas termais feitos pelas trabalhadoras dos ryokan ao som de uma bela canção.
Hakone (Kanagawa)
Owakudani, vale de fumarolas termais em Hakone, Kanagawa
Próximo a Tóquio, Hakone é a estância de águas termais preferida dos moradores da capital japonesa. Localizada nas montanhas da província de Kanagawa, o local é um convite ao relaxamento com inúmeras opções de passeio a céu aberto e vistas do Monte Fuji de locais como o Lago Ashi, e a cratera vulcânica de Owakudani. Além disso, a cidade se especializou em arte com vários museus, dentre eles o Hakone Open Air Museum.
Shibu Onsen (Nagano)
Macacos curtindo um banho termal no Jikokudani, em Nagano
Esta pequena estância de águas termais situada nas montanhas da província de Nagano é uma joia. Com ryokans e banhos públicos localizados em uma rua estreita, Shibu Onsen é o local mais apropriado para sair batendo perna na rua vestido com os tradicionais yukata e chinelos de madeira. O local é conhecido, também, pelas lojas que oferecem os ovos cozidos lentamente nas águas termais. É comum vê-los sendo preparados em cestinhas na frente dos estabelecimentos. Não muito distante daqui fica o famoso Jigokudani, onde os macacos selvagens desfrutam das águas termais naturais sob os olhos dos visitantes.
Arima Onsen (Hyogo)
Entre as colinas da cidade de Kobe fica uma das estâncias de águas termais mais antigas do Japão: Arima. Conhecida por suas águas “de ouro” e “de prata”, nomes atribuídos por causa da cor, a localidade era um retiro onde batia ponto um dos maiores guerreiros samurai do Japão, Toyotomi Hideyoshi. Dos grandes ryokans localizados à margem do Rio Arima, até as ruelas onde ficam restaurantes, templos e santuários, a estância é um dos refúgios preferidos dos moradores de Osaka.
Dogo Onsen (Ehime)
Dogo Onsen, o Honkan, é uma das casas de banho mais icônicas do Japão
Imortalizado no filme “A Viagem de Chihiro”, a casa de banho que dá nome a esta estância de águas termais da cidade de Matsuyama costumava ser frequentada por membros da Família Imperial Japonesa. A arquitetura impressionante do prédio do século 19 faz de Dogo um destino que atrai turistas de todo o mundo em busca de uma experiência onsen com estética redobrada. A estância, frequentemente citada por poetas e escritores, também é conhecida pelas águas bem mais quentes do que em outras localidades.
Beppu Onsen (Oita)
Em Oita, Beppu é um epicentro de fontes termais com uma variedade surpreendente de experiências. De banhos de lama a areias vulcânicas, os visitantes podem explorar as diferentes facetas de relaxamento nas águas de Beppu. Além dos banhos rejuvenescedores, Beppu oferece um circuito com múltiplas fontes termais, conhecidas como “Os Infernos de Beppu”. São sete atrações que usam as águas termais de diversas maneiras para criar espaços de entretenimento. Um gêiser, o único do Japão em zona acessível ao público, e uma fonte de lama borbulhante são alguns dos Infernos.
Kurokawa Onsen (Kumamoto)
Esta estância de águas termais é um tesouro escondido nas montanhas da província de Kumamoto. Rodeado por uma paisagem exuberante, o local tem ryokans encantadores – com uma arquitetura que mescla tradição, modernidade e banhos no meio da natureza –, proporcionando uma experiência mais íntima e reservada. O cenário tranquilo e as águas termais cercadas pela natureza fazem de Kurokawa um refúgio idílico, onde os visitantes podem desfrutar da serenidade das montanhas enquanto relaxam.
Preparem-se, amantes da culinária japonesa, para conhecer o Nabe, uma delícia que é a cara do inverno nipônico e aquece não só o corpo, mas também o coração.
Descobrindo o Nabe: Um banquete de inverno
O Nabe é mais do que um prato; é uma experiência compartilhada entre amigos e família. Imagine uma panela fervendo no centro da mesa, cheia de caldo quente e rodeada por uma variedade de ingredientes frescos. Pois é, estamos falando do Nabe, o caldeirão japonês que aquece tanto os corpos quanto os corações nos dias frios.
A arte da preparação
Uma das coisas mais legais do Nabe é que não existe uma receita fixa. É totalmente customizável! Você escolhe os ingredientes que mais gosta, joga na panela e deixa a mágica acontecer. Desde fatias finas de carne até legumes coloridos, cogumelos e macarrão, o Nabe é como uma tela em branco, pronta para ser preenchida com os sabores que você mais ama.
O caldo do Nabe é o verdadeiro protagonista. Feito à base de dashi, molho de soja e saquê, ele se transforma em um líquido dourado que é puro aconchego. À medida que os ingredientes cozinham, absorvem os sabores ricos desse caldo delicioso. Não é só comida, é um abraço quente para o seu estômago!
Nabe: Mais que comida, um momento para compartilhar
O Nabe não é só sobre comer; é sobre compartilhar. Reunir amigos e familiares em torno da mesa, cada um dando uma espiadinha na panela, é uma tradição japonesa adorável. É uma experiência social, uma celebração do calor humano em meio ao frio do inverno.
Se você ainda não experimentou o Nabe, está perdendo uma das maravilhas da culinária japonesa. Então, que tal chamar a galera, preparar os ingredientes e mergulhar nessa experiência única? O Nabe vai além de um simples prato; é um ritual que celebra a união, a amizade e, é claro, os sabores incríveis que o Japão tem a oferecer.
Olá! Como está? Um ótimo final de ano e boas festas! E para fechar 2023 com chave de ouro, conversamos com a Angelica NKyn, uma mulher “SUGOI” (すごい). Já trabalhou em uma renomada consultoria internacional, é planejadora financeira, empreendeu no ramo de delivery, foi top 2 de vendas em SP, investidora e mentora de Startups, CEO e fundadora da venture builder Boom Ventures, e mais coisas que ela conta pessoalmente no episódio. Aprendemos muito nesse papo, em especial, como fazer a pergunta do milhão, e como conseguir aportes milionários. Uma aula! Muito obrigado e compartilhe com seus contatos. Uma produção https://j1seeds.com
Muito obrigado por chegar até aqui. Neste episódio, conversamos com o Luciano Freitas, que fez parte do crescimento de startups como a Facily, BxBlue, AirBnB, Uber e Hotmart. Luciano é formado em Regência com pós graduação em Neurociência e Paicologia Aplicada. Luciano consegue aplicar a ciência acadêmica nas empresas de tecnologia e nos mostra de forma simples e clara, que temos um grande desafio nos cargos de liderança nas empresas. E para entender melhor como lidar com esse desafio, você tem a oportunidade de acesso ao seu Masterclass: https://lucianofreitas.com/masterclass
Neste episódio, o J1Talks conversou com Wagner Sussumu Hayashida, fundador do Susumu Group, que atua no ramo de transportes, empregos, serviços automotivos, seguros e finanças. Sussumu nos contou as dificuldades que passou na sua duríssima trajetória empreendedora. Desde o início em fábrica no Japão, passando pelo Brasil, até chegar ao Forex e seu estilo de investir e aprender com os desafios diários de empreender em alto nível. Uma aula de resiliência, coragem, determinação e muito risco. Muito obrigado por nos prestigiar e ouça os outros episódios com pessoas incríveis tanto do Japão como do Brasil. O J1Talks é uma produção da J1株式会社 ou J1 Corp. Startup japonesa de Marketing focada em Branding e que promove a percepção de valor de marcas brasileiras e japonesas.
Todos nós temos na nossa vida mudanças, ajustes, adaptações e precisamos aprender a aceitar as diferentes etapas, pois ela segue e o NOVO deve ter um papel de nos impulsionar para frente.
São diversas as situações que nos trazem a possibilidade de recomeçar:
– Novo trabalho;
– Mudança de país ou cidade;
– Casamento ou separações;
– Nascimento ou falecimentos;
– Doença;
– Dificuldade financeira ou Sucesso profissional;
– Fases da vida;
– Término do ano e início de Ano Novo.
É comum quando nos deparamos com o NOVO, termos nossos alarmes acionados, medos, inseguranças, ansiedades. Acredito que estas sensações e sentimentos possuem uma função especial e muito importante do nos retirar de uma zona de conforto, comodismo e devem nos impulsionar, num caminho de avanços e melhorias contínuas. Para isto necessitamos acreditar em nós mesmos, não nos entregarmos às dificuldades ou inseguranças.
Afinal, sem o NOVO não haveriam descobertas, sermos surpreendidos com nossas superações, nosso autoconhecimento e crescimento em diversas áreas da vida. Quando buscamos aprender, melhorar, trazemos conosco as pessoas mais próximas afetivamente, este movimento deve fortalecer as relações, muitas vezes estes momentos de ajustes são vividos em família, o apoio mútuo, a sinceridade, companheirismo e respeito trazem o fortalecimento das relações familiares e de amizades.
Algumas pessoas quando se deparam com o desconhecido podem se sentir paralisadas, amedrontadas, inseguras. Estas reações as impede de avançar, aprender, experimentar. É preciso cuidar para que a nossa capacidade de enfrentar não tenha a sua importância diminuída.
Um aspecto que facilita enfrentar estes desafios e superá-los é reconhecer estes limites, o desconforto, mas mesmo assim se manter disponível para o aprendizado e a busca da superação.
Este pode ser o seu momento de mudar. Será que você esta percebendo isto? Valorizando isto como uma oportunidade de sair da sua zona de conforto e ampliar o que pensa sobre você mesmo.
Enfrente, Avance, Conquiste!
Carla Christiane Bavia Amaral Barros CRP 08/06111 – Graduada em Psicologia pela PUC-Paraná (1996), Formação em Terapia familiar Sistêmica e de Casal pelo INTERCEF (2004). Atuou no Brasil em Curitiba e Paranavaí até 2011, participou de intercâmbio profissional como Trainee pela CLAIR, no Programa LGOTP no Japão na Província de Gunma (maio de 2011/março 2012). Atua no Japão desde dezembro de 2012, é Fundadora e Coordenadora do Projeto Sakura, realiza palestras, atendimento e orientação psicológica, coordena equipe de psicólogas que atuam no Japão on line e pessoalmente.
Você costuma fazer lista de resoluções de ano novo? Acha isso algo muito antiquado, por isso nem liga? Ou não faz porque nunca dá certo? Em todo o caso, é bom que faça sim, e todos os anos. Pois isso dá sempre uma chance para você sair da zona de conforto e melhorar a cada ano. E procure melhorar a forma que realizar a resolução – quer dizer, a forma de conduzir e colocar em prática – para que dê certo e você sinta a sensação de missão cumprida, se animando para as novas resoluções mais eficazes para a sua vida, para os anos seguintes. Não fique somente no campo material como trocar de carro, comprar algum bem, mudar de emprego, mudar a aparência física etc. Pense também na sua evolução como pessoa.
Brasileiros no Japão
A grande maioria dos brasileiros no Japão que trabalha em fábricas, tem uma ótima renda, apesar de ser à custa de muito trabalho extenuante e grandes sacrifícios. O resultado disso é, primeiramente, a falta de tempo para tudo, que não seja para o trabalho. Inclusive falta de tempo para administrar o dia a dia, em especial a administração do dinheiro. Então a grande maioria dos brasileiros, além de não ter tempo, não tem controle sobre o dinheiro. Isso é muito frustrante e acaba sacrificando objetivos maiores, como ter uma ótima profissão ou negocio próprio, que dependem de tempo e dinheiro para conquistar. Por isso, a sugestão é listar as metas com base em conquista do tempo e controle do dinheiro, como base inicial. Daí, tudo fica mais fácil de realizar, pois começa a ter uma “folga” em tempo e finanças.
Como evitar frustrações
Para que as resoluções de ano novo sejam sempre eficazes e você tire o máximo proveito, melhorando a cada ano – as metas e a si próprio – aqui estão algumas dicas:
Evite metas muito difíceis de alcançar ou também as muito fáceis.
Metas muito difíceis de realizar, podem ser abandonadas no meio do caminho e as muito fáceis podem não dar a sensação de realização. Mesmo assim, é melhor do que não fazer nada.
Perceba o que te faz infeliz e trace a resolução.
Pode parecer obvio, mas é assim mesmo. Para que as resoluções sejam realizáveis, é preciso ter este “incentivo”, ou seja, trabalhar em busca de felicidade.
Não espere que dê certo logo nos primeiros meses do ano.
Parece que as resoluções de ano novo são somente para o “período do ano novo”, ou seja, os primeiros 2 ou 3 meses. Mas valem para o ano todo ou até passam do ano. Isso não importa muito, o importante é a realização das resoluções, mesmo que uma parte seja cumprida em outro ano.
Tenha consciência de que você está numa zona de conforto.
A grande maioria das pessoas se estaciona na zona de conforto. Por isso, é necessário ter consciência disso, perceber e traçar as metas para sair dela.
Revise periodicamente o andamento das resoluções.
Não se esqueça das resoluções ao longo do ano. Revise sempre e reprograme quantas vezes for necessário. Facilite para você mesmo a resolver logo suas metas.
Tenha foco nas suas resoluções para que dê um resultado eficaz.
Quando estamos no foco das metas e ações, tudo começa a ficar mais fácil e começa a encontrar soluções para atingir as metas, mais facilmente. Não perca o foco das coisas!
Vamos então aproveitar os últimos dias de 2017 para fazer um balanço e pensar como você quer chegar no final de 2018, para listar as suas resoluções de ano novo! Feliz 2018!
