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Roberto Maxwell

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Radicado no Japão desde 2005, atua como produtor de conteúdo multimídia e acumula trabalhos como repórter, documentarista, produtor e palestrante. Apaixonado por viagens, dedica-se a percorrer o arquipélago e registrar suas maravilhas e contradições.

Lámen fulgurante com estrela Michelin

Quando o Tsuta recebeu a primeira estrela Michelin dedicada a um restaurante de lámen, as reações foram diversas. Por um lado, os puristas disseram...

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Quase 14 milhões de pessoas vivem na província metropolitana de Tóquio (東京都/Tōkyō-to, em japonês). Se incluirmos aí a Região Metropolitana, ou seja, a área...

NARA – Patrimônios da Humanidade

Repleta de natureza e história, a província que viu o nascer do Japão que conhecemos hoje   Quando se fala da história da Terra do Sol...

Com duas estrelas Michelin, Florilège é uma verdadeira aula de gastronomia

O Florilège é um dos restaurantes mais bem cotados de Tóquio. Com duas estrelas Michelin, é o 3º colocado na lista Asia’s 50 Best...

Hyogo – Uma província entre dois mares

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